焼肉矢澤はステーキ・ハンバーグ屋である「ミート矢澤」の系列店です。
焼肉矢澤の店舗はシンガポール・ミラノ・ビバリーヒルズなど世界5か国に展開しており、日本では京都に出店しています。
今回は焼肉矢澤 京都店にお邪魔しましたので、早速紹介していきます♪
Contents
焼肉矢澤で食べるべきはコレ！
焼肉矢澤の京都店では京都風にアレンジが施されているお肉をいただくことができます。
京都店に足を運んだらぜひ食べてほしいお肉を紹介します。
※価格は変更されている場合があるので、詳しくは食べログなどで確認をお願いします。
サーロインの矢澤焼き：1枚2,200円
こちらは大判サーロインを軽く炙り、すき焼きの割下と出汁、とろろ、そして卵を溶いた付けダレに絡めていただきます。
すき焼きの割下と卵を絡めて食べる焼きすきはよくありますが、出汁やとろろと一緒に食べるのは珍しいですよね。
脂をきつく感じることなくあっさりと食べることができます。
正真正銘のユッケ：1,700円
牛ユッケ好きにはたまらない、生肉が食べられる「正真正銘ユッケ」です。
甘辛いタレがしっかりお肉に絡んでいて、モモ肉の濃厚な旨味も感じます。
卵黄を割って一緒に食べるとそれは口の中が幸せです♪
焼肉矢澤 京都店へのアクセス
- 京都府京都市下京区綾小路通 東洞院東入ル神明町243 雅綾小路ビル 1F
阪急 烏丸駅または地下鉄 四条駅の3番出口を出て、綾小路通を東へ3分ほど歩いた所にあります。
お店の看板は出ていますが、通りから入り口は見えないように設計されています。
店内も高級感のある内装でデートや接待向きだよ！
焼肉矢澤 京都店で実際にいただいたメニュー
焼肉矢澤 京都店ではコースも提供していますが、今回はアラカルトで注文しました。
※先ほど、焼肉矢澤で食べるべきはコレ！の項目で紹介したユッケと焼きすきは省略しています。
値段は変更されている場合があるので、詳しくは食べログなどで確認してください。
極上黒タンと上ハラミ（塩）
綺麗にサシの入った厚みのあるタンをじっくり焼くと表面サクサクの弾力ある食感になります。
噛むたびに肉の旨味が口いっぱいに広がります♪
タンは希少な黒毛和牛のタンのみ使用のため、一人一枚しか注文できないとのことでした。
本日の希少部位の握り：1貫1,000円
薄切りのお肉がとろっととろけます。
肉寿司は好みだったのでおかわりしてしまいました。笑
シャトーブリアン：6,800円
厚さ2cmほどのお肉の塊が登場しました！
写真を撮ろうとすると店員さんが持つ角度を変えていい感じに光が当たるように配慮してくださいました。笑
店員さんが丁寧にレアめに焼きあげてくれたお肉は外カリ食感の中は柔らかく旨味が溢れてきます。
ミスジと上ハラミ（タレ）
ハラミはサシと赤身のバランスがちょうどよく、ミスジは甘みを感じます。
イチボとカイノミ
サッと炙っていただきます。
ほどよく脂があって薄切りのお肉なので口の中でとろけます。
焼肉矢澤 京都店の概要
そうそう！関西にジャンボは無いから、焼肉矢澤ができたのは嬉しいよね♪
焼肉ジャンボはなれはこちらで紹介しているので、良ければチェックしてみてください♪
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 店名 | 焼肉矢澤 京都店 |
| 価格帯 | 10,000円～20,000円／人 |
| オープン日 | 2016年12月22日 |
| ジャンル | 焼肉 |
| 予約 | 075-352-2914 |
| 営業時間 | 平日：ディナー17:00〜22:00(L.O.21:30) 土日祝：ランチ11:30〜15:00 (L.O.14:30) ディナー17:00〜22:00 (L.O.21:30) |
| 定休日 | 年末年始 |
| 住所 | 京都府京都市下京区神明町243 雅綾小路ビル 1F |
